Showcooking amb degustació plats de Baja California elaborats amb producte local del Delta

0,00€

IVA no inclòs

7 in stock

Menú:

  • Dàtils farcits de peix fumat

  • Cebiche d’abaló

  • Cloïsses al vapor amb xoriço i vi blanc amb set pebres

  • Arròs cremós amb eriçó i peix de roca

  • Guatlla amb mole

Vins del productor mexicà Hugo d’Acosta (Casa de Piedra)

Una nit única on el cinema, la cuina i el vi es viuen.

El reconegut xef Benito Molina ens convida a un viatge sensorial irrepetible: reinterpretar els ingredients locals de la zona del Delta del Ebre a través de la mirada de la cuina de la Baixa Califòrnia. El resultat és un menú de 4 temps, maridat amb 4 vins d’Hugo D’Acosta / Casa de Piedra, on cada plat reflecteix una etapa de la pel·lícula Surgencia.

L’experiència es completa amb la banda sonora original del film com a ambientació, música instrumental que evoca el mar, el vent, el desert i la terra. A més, una instal·lació visual amb 19 peces artístiques i fotogràfiques submergirà el públic en l’univers narratiu de la pel·lícula.

Una vetllada on els sabors, els sons i les imatges s’entrellacen per explicar una mateixa història: el vincle entre allò humà, allò natural i allò profund.